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春季微风轻轻，万物复苏，感觉比冬季多了一些生机，正赶上外甥女的生日，虽然是小孩子她却不喜欢娃娃款。今儿跟儿子出去玩摘了些草莓回来，那就制作一款简单的高大上巧克力滴落草莓蛋糕给她~
蛋糕卷采用了烫面糊方法制作，使蛋糕更加细腻松软噢.喜欢的试试吧~
点击查看大图1.准备食材，蛋糕卷部分。
点击查看大图2.首先把玉米油放入锅中小火加热至开始冒小泡泡，倒入面粉中快速搅拌均匀，室温放凉待用。
点击查看大图3.蛋黄蛋清分离，其中四个蛋黄和一个鸡蛋放在一起，其余四个蛋清放在无水无油的盆中待用。
点击查看大图4.蛋黄中加入牛奶，香草精。
点击查看大图5.搅拌均匀。
点击查看大图6.加入面糊，搅拌均匀。
点击查看大图7.搅拌至顺滑流动状态。
点击查看大图8.蛋清中加入柠檬汁，加入三分之一的糖用手持电动打蛋器低速打发至蛋清呈鱼眼泡状态。
点击查看大图9.再加入三分之一的糖，同样低速打发至蛋白呈细腻小微泡状态(预热烤箱，上下火150度)。
点击查看大图10.加入最后三分之一的糖，同样低速打发至打蛋器提起蛋白呈大弯尖状态。
点击查看大图11.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌切拌均匀，不可画圈搅拌。
点击查看大图12.加入其余蛋白，用刮刀翻拌切拌均匀。同样不可画圈搅拌。
点击查看大图13.烤盘铺油纸，把蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀刮平。
点击查看大图14.放入烤箱中层，上下火150度烤15分钟后换上下火130度烤15分钟。
点击查看大图15.出炉，室温放凉。
点击查看大图16.准备食材二。
点击查看大图17.淡奶油加糖用手持电动打蛋器低速打发至奶油出现明显纹路，打蛋器提起奶油呈小弯尖状态即可。
点击查看大图18.取下油纸，把蛋糕一分为二。
点击查看大图19.斜切下一头的一块，如图。
点击查看大图20.把蛋糕拼接在一起，涂一层淡奶油。底部铺油纸。
点击查看大图21.把切下的那块放在另一头，就从这头卷起。
点击查看大图22.借助底部油纸卷起，放入冰箱冷藏30分钟定型。
点击查看大图23.把蛋糕卷竖放在蛋糕盒子上。
点击查看大图24.涂上一层淡奶油，抹平。
点击查看大图25.淡奶油加巧克力隔热水融化成液体，装入裱花袋，在尖端剪一个小口子。
点击查看大图26.挤在蛋糕面上。
点击查看大图27.让其自然流下。
点击查看大图28.剩余淡奶油装入裱花袋，花嘴是多齿星形花嘴，可选择自己喜欢的花嘴。
点击查看大图29.在蛋糕面上挤出自己喜欢的花纹。
点击查看大图30.挤一圈后，中间放入草莓。
点击查看大图31.蛋糕底用草莓作装饰。
点击查看大图32.随意摆上草莓即可。
点击查看大图33.用剩余巧克力淋面糊写上生日快乐。
点击查看大图34.把剩余淡奶油挤在草莓缝隙中间即可。
点击查看大图35.成品图。
点击查看大图36.成品图。
点击查看大图37.打包送礼喽。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
