啤酒鸡翅

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1.备好食材，鸡翅洗净背面切两刀，便于入味。

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2.焯水，之后冲洗净控水备用。

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3.油烧热下入葱姜、花椒、八角爆香，油别烧太热易煳。

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4.下入鸡翅翻炒。

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5.放入料酒、生抽炒匀。

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6.加啤酒，盐、香辣酱、又加了1小碗水开始炖。

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7.收汤。

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8.盛出撒上香葱碎。