卤鸭脚

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1.鸭脚清洗干净。

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2.冷水下锅焯水。

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3.焯水后洗干净。

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4.锅中加入少许油加入冰糖炒出糖色，加入鸭脚辣椒翻炒。

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5.加入到卤汁中开中火卤20分钟左右即可卤汁中加入适量盐。

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6.卤好关火浸泡一会儿装盘即可。