炒勺版三汁焖锅

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1.买的鲜鱿鱼，要求卖家把表皮撕掉，据说会影响口感。

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2.自己打的花刀，虽然不美观，但完全不影响入味。

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3.打好花刀后，切块。

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4.虾，去虾枪，虾须，虾脚，开背去虾线，开背后也更容易入味，处理虾，剪子比刀好用，个人意见。

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5.葱姜切丝，鱿鱼，虾，放少许盐，五香粉，胡椒粉，辣椒粉，拌匀，腌二十分钟。

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6.鸡翅打花刀，我两面都有打，方便入味。

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7.和虾一样的调料，腌制二十分钟。

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8.清洗食材。

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9.洋葱切块。

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10.胡罗卜，土豆分别切块。

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11.放调料腌制，素菜的盐可以比荤菜的稍微多一丢丢。

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12.炒勺少许油，铺匀锅底，把素菜铺满。

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13.虾鱿鱼鸡翅分别摆好，加盖，开锅煮开后，调中小火，焖煮15分钟。

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14.耗油。

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15.叉烧酱，调料铺均可买到，两勺。

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16.番茄酱两勺，少许盐拌匀，调好后自己可以尝一下，喜欢什么口味可以自己加，反正我做菜是很随意的，关键是我要爱吃。

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17.十五分钟后，关火，把酱汁刷匀在荤菜上，加盖，再烧开，转中小火8分钟即可。

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18.结束了，如果是砂锅，这就是成品了。

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19.我觉得装盘后也不错，味道也很不错。