香菇炖草鸡（砂锅版)

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1.草鸡去除内脏，切块，用清水浸泡半小时，与姜片拌均匀。

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2.冷水下锅至砂锅中。

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3.盖上盖子大火烧开，注意水容易喷出来。

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4.大约炖45分钟，加入香菇，调入少许盐，再炖20分钟。

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5.入盘即可

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6.成品图。

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7.鸡汤非常好喝。

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8.成品图。