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戚风蛋糕是1927年洛杉矶一名叫哈利贝克的保险经纪人发明的，有趣的是他的姓氏就是烘焙师的意思。这款蛋糕被他卖给高档餐厅并介绍给当时好莱坞的明星而大受欢迎，而他本人居然将配方保密了20年之久。直到1947年，哈利贝克才将配方卖给了贝蒂妙厨，从此风靡世界，特别受到女士的青睐。戚风的意思就是轻盈柔软的意思。
点击查看大图1.蛋清蛋黄分离至无油无水的打蛋盆中，蛋清放入厨师机搅拌缸里，我做的是两个8寸戚风蛋糕的量，大家做一个的话就按配方量来就可以了。
点击查看大图2.蛋黄加入玉米油搅拌均匀。
点击查看大图3.再加入牛奶继续搅拌均匀。
点击查看大图4.搅拌至完全乳化的状态
点击查看大图5.筛入低筋面粉
点击查看大图6.用手动打蛋器画一字搅拌至面糊细腻顺滑无颗粒无干粉状态即可
点击查看大图7.蛋清加入几滴柠檬汁以及全部的细砂糖。
点击查看大图8.厨师机开最高档打发至提起打蛋头呈直立的小尖角状态即可
点击查看大图9.烤箱上下火160度预热，取三分之一蛋白到蛋黄糊中。
点击查看大图10.翻拌均匀
点击查看大图11.将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白中。
点击查看大图12.继续翻拌均匀至面糊细腻光滑的状态
点击查看大图13.将面糊倒入模具中8分满
点击查看大图14.放入烤箱中下层，上下火160度烤40分钟。
点击查看大图15.出炉倒扣放凉脱模
点击查看大图16.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
