蘑菇炖鸡

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1.将蘑菇洗净撕碎，

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2.鸡????切成块备用

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3.锅中烧青水将蘑菇焯一下水

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4.将鸡????块也放入锅中焯一下水，去除鸡块的血水，及腥味。

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5.葱切段，姜切片

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6.炝炒一下，放入花????椒，大茴，加入适量的水，放入鸡????块

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7.炖一会，将蘑菇也放入锅中一起炖，待蘑菇熟后出锅。

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8.装盘，开吃