韭菜鸡蛋馅饼

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1.300g面粉和180g水和成面团，醒发10分钟。

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2.面团切7份

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3.放入盘子里表面刷油。

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4.盖保鲜膜，放到冰箱里冷藏一个晚上。

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5.准备好的材料 鸡蛋煎好 木耳焯水切沫 粉丝热水泡软切段 韭菜切沫 虾皮热水泡一下。

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6.放在一起，加入色拉油 盐 鸡精 耗油 调味。

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7.搅拌好的馅料

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8.面团擀成长片。

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9.放入馅料。

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10.上下卷起来，两边封口。

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11.从一个方向卷起来，尾在饼底。

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12.放入锅中小火两面煎上色即可。

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13.成品。