鲜汁臊子面

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1.猪肉剁成馅。

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2.加入食盐和料酒，搅拌均匀并腌制15分钟。

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3.准备好食材：香菇切碎，香葱切末，大蒜拍扁切末，八角2颗，草果1个（非常抱歉，我竟漏了生姜同这些食材在一起的拍照的照片）。

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4.起锅烧油。

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5.将八角、草果掰碎放入锅中煸炒，炒香后铲出弃用。

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6.倒入姜蒜进行煸炒。

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7.炒香之后放入肉馅。

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8.放入香菇粒进行煸炒。

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9.倒入芝麻炒香并加入清水。

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10.最后加入味精。

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11.拿碗勾一个水淀粉，倒入锅中勾芡。

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12.用煮锅煮熟手擀面后捞出。

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13.浇上臊子再撒入韭菜末开吃，好吃的不要不要的。