韭菜炒香干

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1.韭菜摘洗干净。

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2.香干切小条。

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3.韭菜切段。

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4.葱姜蒜切碎。

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5.锅中放油爆香葱姜蒜后，捞出葱姜蒜丢掉，然后炒韭菜至断生后加入香干。

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6.放入调料调味后盛盘，撒切碎的小米椒即可。