搜索
茶碗蒸，是日本家庭宴客最基本的一道菜。
各家有各家必放的材料，我最爱的是这款香菇虾仁味道的。
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.将鸡蛋打到碗中。
点击查看大图3.鸡蛋打散成蛋液，将柴鱼粉和适量盐溶于蛋液等量的净水中。
点击查看大图4.水发香菇切小块，放入碗底。
点击查看大图5.留2个虾仁做装饰用，剩下的切小块，一起放入茶碗中。
点击查看大图6.将柴鱼粉水与蛋液混合搅匀，通过滤网倒入茶碗中。
点击查看大图7.将茶碗盖好，放入蒸锅中。
点击查看大图8.大火至开锅后，换小火蒸8分钟。
点击查看大图9.将香菇片和虾仁青豆装饰到碗中，再蒸2分钟。
点击查看大图10.将酱油和麻油调和在一起。
点击查看大图11.将酱汁倒在茶碗中。
点击查看大图12.放上一个完整的虾仁和少量飞鱼籽做装饰即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
