萝卜丝饼

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1.200g面粉、2g盐、10g花生油、120g温水和成光滑的面团，盖湿布饧发1个小时

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2.萝卜擦成丝

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3.在沸水中烫1分钟后捞出挤干水分

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4.咸肉切成细丁

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5.香葱切细，虾皮用水冲洗一遍

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6.萝卜丝、葱、虾皮、咸肉丁混合在一起，加花生油、胡椒粉、蚝油拌匀（咸肉、蚝油都有盐分，这里就没加了）

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7.面团分成30g的小面团

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8.擀成中间厚四周薄的圆面片，放上萝卜丝馅，收好口，收口朝下放置

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9.做好

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10.平底锅刷一层油烧热，饼压扁放入锅中

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11.中小火两面煎黄至熟

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12.很香的萝卜丝饼