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点击查看大图1.模具事先铺油布，内壁四周加纸壳，纸壳的高度要高出模具3厘米左右，如果大家的油布不够高，可以像我一样在里面再加四块油纸，避免烘烤中蛋糕爬升的时候粘在纸壳上。
点击查看大图2.低筋面粉过筛两遍备用。
点击查看大图3.蛋清蛋黄分离，蛋清直接放厨师机搅拌缸中，大家最好用厨师机，因为12个蛋的量非常大，正常打蛋盆装不下，而且手动打蛋器也不能完全将12蛋的蛋清打发。
点击查看大图4.蛋黄大家也要找一个大一点的打蛋盆装。
点击查看大图5.玉米油倒入奶锅中，煤气开中火加热到75～80度之间。
点击查看大图6.将热油倒入面粉中。
点击查看大图7.用手动打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图8.加入牛奶搅拌均匀.
点击查看大图9.加入蛋黄搅拌均匀。
点击查看大图10.最后蛋黄糊的状态是细腻顺滑无颗粒的。
点击查看大图11.蛋白加柠檬汁、海盐和全部的细砂糖开动厨师机最高速打发蛋白。
点击查看大图12.打发大弯钩的状态调中速整理几圈打大气泡。
点击查看大图13.这是搅拌缸里的蛋白状态，也是弯勾状态，烤箱上下火180度预热。
点击查看大图14.取三分之一蛋白到蛋黄糊里。
点击查看大图15.翻拌均匀。
点击查看大图16.将翻拌均匀的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中。
点击查看大图17.继续翻拌均匀。
点击查看大图18.将搅拌均匀的面糊倒入模具中轻震模具，另取一个烤盘里面注入清水，水的高度大概没入烤盘一厘米左右，放入烤箱倒数第二层，180度水浴烘烤70分钟。
点击查看大图19.出炉轻震模具，取下纸壳和油纸。
点击查看大图20.将四周油布撕开，凉一会儿，盖上油纸将蛋糕翻过来，揭下油布，再迅速翻过来晾凉。
点击查看大图21.切块，内部组织绵密。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
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