客家酒酿蛋

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1.准备好食材。

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2.锅烧水。

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3.放入几粒枸杞。

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4.水五成热时，有一点点小泡泡的时候，用筷子快速的顺时针搅水，使水快速的流动，磕入两个鸡蛋，这样就不会粘锅了。

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5.等蛋凝固了，小火煮3分钟。

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6.加入醪糟,煮开，关火。

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7.用碗盛出，加入冰糖。

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8.????????。