麻辣油拌菠菜

收录时间：2022-11-24 01:19:46 人气：9710

菠菜一般是秋末种植，几乎不用施肥、浇水，都会长的很好呢。菠菜是可以在地里过冬的蔬菜之一，春天暖和了就会和野菜一样发出嫩芽嫩叶。
常吃菠菜可养血，补铁，预防便秘等…
现在正是吃菠菜的好时节哟，昨天送儿子上学回来路过一个小市场，看到一个老大爷卖的新鲜菠菜，于是买了一些回来…
嫩嫩的，拌着吃是不错哒~

主料

辅料

麻辣油拌菠菜的做法步骤

点击查看大图
1.准备食材，蒜切末，菠菜洗净控干水分。
点击查看大图
2.菠菜加适量盐用热开水烫熟后过下冷开水。
点击查看大图
3.把菠菜挤去水分放在碗中压实。
点击查看大图
4.倒扣在盘中待用。
点击查看大图
5.蒜切末。
点击查看大图
6.加入盐，醋，味极鲜拌匀。
点击查看大图
7.芝麻油倒入玉米油中。
点击查看大图
8.锅中倒入芝麻油和玉米油开小火，油温9成热放入花椒和干辣椒炒香。
点击查看大图
9.把油趁热倒入蒜汁中。
点击查看大图
10.倒在菠菜上即可。
点击查看大图
11.可用适量千禧西红柿作装饰。
点击查看大图
12.成品图
点击查看大图
13.成品图
点击查看大图
14.成品图

制作小窍门

盐和辣椒的用量根据自己口味添加。吃的时候拌匀即可。建议一次吃完噢。

分类：凉菜小菜家常菜

推荐菜谱

你可能还喜欢…