香肠炒土豆片

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1.材料洗净，木耳，西红柿，青椒是另一个菜的。

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2.土豆，胡萝卜切片，香肠切片，大蒜切片。

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3.起锅烧油，放二两油，煎炸土豆片约两分钟，土豆变透明即可，捞出沥油。

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4.沥油中的土豆片。

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5.煎炸胡萝卜片，约2分钟，捞出沥油。

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6.炸好的土豆片，胡萝卜片，和蒜片，备用。

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7.和香肠合影。

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8.炸完的油全部倒出，剩的油煸香肠片。

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9.煎到香肠片出油，放入蒜片爆香。

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10.下入炸好的土豆片，胡萝卜片，翻拌均匀，加少量盐，即可出锅。

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11.出锅后撒点芝麻装盘。

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12.端上桌。