胡萝卜蛋糕

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1.胡萝卜去皮切块提前蒸熟备用

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2.用榨汁机榨成胡萝卜糊备用

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3.倒入蛋黄中，加入玉米油。

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4.加入糖粉，拌均匀备用

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5.蛋白部分加入柠檬汁，低速搅拌成鱼眼泡

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6.分三次加入糖粉。

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7.搅拌成中性发泡

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8.蛋黄糊分两次加入蛋白糊中

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9.最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中。

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10.从底部往上拌均匀，切勿打圈

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11.倒入模具中，放入烤箱，上下火160度，45分钟

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12.冷却脱模切块

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13.成品图

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14.成品图

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15.成品图

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16.成品图。