上汤菜心

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1.菜心用清水浸泡半小时左右。

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2.清洗干净后摘好。

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3.皮蛋用水清洗干净后剥壳。

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4.用刀切开皮蛋。

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5.锅中加入适量的清水烧开后加入皮蛋。

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6.皮蛋煲几分钟后就变奶白色。

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7.然后倒入菜心煮。

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8.加入适量的盐和油。

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9.一锅上汤菜心就好了。又淋又甜。

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10.成品。