小米蒸排骨

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1.糯小米提前浸泡两小时。

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2.排骨浸泡两小时，中途换水两次，去除血水。

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3.将排骨洗净捞出，放入十三香，白胡椒粉，生抽，腐乳，蚝油拌匀。

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4.倒入一勺辣椒油。

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5.放入郫县豆瓣酱拌匀。

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6.将拌匀的排骨平铺在盘里，放冰箱腌制一小时。

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7.电压力锅中放蒸架，将排骨放入蒸制十五分钟即可。

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8.小米蒸排骨，有葱花可以撒上点，会更香。