卤蛋

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1.先将鸡蛋表皮冲洗干净。

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2.将花椒、八角、香叶、桂皮装入料盒中，盖紧盖子备用。

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3.将鸡蛋放入锅中，加入适量水、盐、生抽、老抽、白糖、料盒，大火煮开计时10分钟，将每个鸡蛋表皮敲碎，转小火煮20分钟关火。

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4.将鸡蛋捞出装入容器内。

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5.倒入煮蛋汤浸泡一晚上即可。