咖喱土豆鸡块

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1.胡萝卜，土豆切块备用。

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2.准备自己喜欢的咖喱。

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3.葱花切好备用。

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4.鸡胸脯肉冲洗干净，切块，加盐，料酒，胡椒粉腌制几分钟。

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5.油热煸炒土豆胡萝卜块大约2分钟，盛出备用。

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6.油热爆香葱姜蒜后，加入鸡块炒至变白。

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7.加入土豆，胡萝卜块一起翻炒约1分钟。

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8.加入没过食材的开水，大火煮沸后小火慢煮。

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9.煮至汤汁收的差不多(喜欢浓稠的就少放水，多煮一会；)。

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10.临出锅撒点葱花，浇在米饭上即可。