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好似技穷，又见一村。对于菠萝蜜核的折腾，原来还可以没完没了的折腾下去。
菠萝蜜核的马芬折腾了不少，有甜有咸，好像还真没尝试过红糖味儿的。
最古早老土的红糖，单纯无面粉的菠萝蜜核。叫人一下子想起曾经折腾豆渣的玩性。马芬蛋糕，最简单快手的烘焙甜点。只是这结块的红糖可没有白砂糖那么容易溶化，不过也没什么关系，残留一点点的红糖颗粒，在烘烤中融化，偶然咬到，感觉更香。
红糖的马芬被烤成棕红色，散发出红糖独特的浓浓甜香。除了质地略显粗糙，看起来与一般红糖马芬并没有多大差别。
点击查看大图1.用料：鸡蛋1个，菠萝蜜核粉150克，红糖35克，玉米油20克，牛奶15克，无铝泡打粉3克。
点击查看大图2.将鸡蛋磕入大碗，加入红糖，反复搅打，直至红糖完全溶化。
点击查看大图3.加入玉米油，搅拌均匀。
点击查看大图4.倒入菠萝蜜核粉，略微搅拌。
点击查看大图5.再加入无铝泡打粉，拌成均匀面糊。
点击查看大图6.再根据面糊的稀稠度加入牛奶。
点击查看大图7.搅拌均匀，成为稠厚而又能流动的糊状。
点击查看大图8.装入硅胶马芬模中，八分满。
点击查看大图9.放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟。
点击查看大图10.表面呈棕红色，出炉。
点击查看大图11.立即脱模，置晾架上晾凉。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
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