便当蛋糕

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1.把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。

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2.加入蛋黄搅拌至均匀。

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3.加入过筛好的低筋面粉和可可粉，搅拌至顺滑无颗粒。

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4.把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用。

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5.把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

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6.取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。

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7.把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。

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8.把面糊倒入垫有油纸的烤盘上，用刮刀刮平即可。

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9.烤箱提前预热，上火180，下火150，烘烤15分钟 。

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10.出炉后，撕下油纸放凉，栽出4块蛋糕备用。

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11.糖粉加入奶油里，用电动打蛋器打发8成。

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12.准备个便当盒 ，在表面画出喜欢的图。

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13.盒子里垫上油纸，放上蛋糕体，挤上奶油。

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14.中间加入水果。

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15.再放上第二块蛋糕片，再挤上奶油。

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16.表面随意装饰。