红烧鸡翅根

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1.鸡翅根洗净，在肉厚处划一刀，用盐腌一会。

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2.放少许油，放红烧鸡翅根煎至二面金黄。

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3.放姜片，放料酒、生抽、酱油翻均匀。

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4.加入适量的清水，加盖焖十五分钟左右，然后大火略收汁。

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5.最后加入鸡精出锅。