牛奶鸡蛋羹

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1.鸡蛋3个打入碗中。

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2.将鸡蛋打散。

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3.将打散的鸡蛋过细筛。

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4.加入180g牛奶。

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5.搅拌均匀蛋奶液。

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6.加入适量盐、香油(色拉油也可)搅拌均匀。

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7.倒入一个比较薄的碗中，复膜隔水中小火蒸12至15分钟。

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8.蒸熟的牛奶鸡蛋羹。

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9.水开中小火蒸12至15分钟。

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10.将牛奶鸡蛋羹用挖球器挖成球状，装入漂亮的花碗中，撒入少许红花点缀，营养丰富、造型独特的牛奶鸡蛋羹端上餐桌。