菠萝虾仁

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1.准备的配菜。（菠萝提前用盐水浸泡十分钟）。

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2.分别切成自己喜欢的形状。

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3.提前处理好的虾仁。（去虾头虾壳取虾线清洗干净）。

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4.放入盐、料酒、生抽、蚝油和白胡椒粉腌制片刻。

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5.锅里放油，把虾仁放入煎一下。（小火）

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6.煎至一面变色，再翻面盛出备用。

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7.锅里留油，放入番茄酱和白糖。

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8.炒至白糖融化。（全程小火）

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9.倒入配菜翻炒一分钟。

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10.倒入虾仁翻炒一分钟左右，使得均匀裹上酱汁，即可关火。（虾仁在煎的过程中已经熟了）

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11.好看又美味！