草莓酥皮泡芙

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1.黄油软化加白糖，低筋面粉和成酥皮面团。

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2.分成均匀的12份搓圆，压扁大约是一元硬币的厚度。

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3.做好酥皮放冰箱冷冻大约20分钟。

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4.不粘锅放水和黄油煮开。

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5.放入低粉。

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6.放入低粉快速拌匀关火如图形状。

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7.烫熟的面团放制温热分三次加入蛋液拌匀。

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8.提起成倒三角形状。

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9.装入裱花袋。

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10.挤在烤盘上直径大约3制4厘米。

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11.放上酥皮。

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12.烤箱提前预热上下火180°烤20分钟转150°烤10分钟。

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13.出炉了放凉。

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14.淡奶油加白糖。

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15.用电动打蛋器打发。

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16.装入裱花袋。

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17.将泡芙三分之一处切开如图挤入奶油，放入对半切开的草莓。

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18.成品图。