原汁原味的白菜蒸包,不喜欢调料味太重的可以试试呦~
1.准备食材一
2.酵母放入水中融化后倒入面粉中
3.揉成光滑面团盖保鲜膜醒发1.5小时(冬天适当延长醒发时间,夏天适当缩短)
4.期间准备馅料,猪肉切丁葱姜切丁加入盐和酱油搅拌均匀腌制10分钟,白菜切丁挤去水分。
5.把肉丁和白菜丁加入玉米油搅拌均匀。
6.醒发好的面团是原来的2倍大左右,指头戳个洞不回缩即可,拉开呈蜂窝状态。
7.把面团揉搓排出空气,可撒适量干面粉防粘。
8.把面团均分成自己喜欢的大小,我分了12个。揉圆。
9.把面团擀成中间厚周边薄的面皮。
10.包入馅料
11.形状随自己喜欢就好。
12.依次做好放入蒸屉,每个之间留出一定的距离。冷水下锅开大火,水开后再蒸25分钟左右关火闷3分钟。
13.出锅啦
14.开吃吧
15.成品
16.成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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