肉末豆豉炖粉条

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1.粉条先泡发好。

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2.肉末、蒜、辣椒、葱、豆豉。

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3.将肉末煸出油。

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4.再放入蒜末和豆豉爆香。

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5.放入干辣椒微炒，倒入适量清水。

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6.放入粉条加少许盐，上盖焖2分钟。

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7.时间到粉条已胀起。

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8.将粉条夹入盆中。

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9.在锅中剩下的汤汁里加入调料，酱油、醋、胡椒粉、鸡精和葱花，煮开后关火，将汤汁浇入粉条内。

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10.成品，带着微微的酸辣和豉香味，非常开胃好吃。