油焖长江回鱼

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1.长江回鱼切块用，料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制半小时备用。

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2.油锅烧热倒入玉米油，倒入长江回鱼，煎至两面偏黄。

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3.加入生姜，洋葱。

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4.加入少许生抽，调鲜味。

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5.加入适量开水，大火焖15分钟。

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6.大火收汁，盛盘。

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7.成品图。

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8.成品图。