尖椒两样

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1.将护心肉和猪肚尖洗净切成切斜段。

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2.青椒洗净切成菱形块。

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3.葱切成葱花。

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4.锅内倒入底油，油热，下葱花爆香

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5.将猪护心肉和肚尖下入锅边炒，加入料酒。

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6.加入酱油。

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7.加入少量蚝油。

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8.下尖椒一同炒。

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9.加入适量盐。

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10.出锅前加入味精调味即可。