菜芯花蟹宽粉

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1.食材：菜芯（已清洗）、花蟹（已清洗）、宽粉（已泡开）

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2.将已清洗好的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。

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3.将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入花蟹，加适量的料酒。

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5.翻炒翻炒。

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6.随后，合入切好的菜芯翻炒一下。

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7.接着，加适量的清水煮开。

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8.然后，合入泡好的宽粉翻动一下煮开。

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9.最后，加适量的盐。

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10.加适量的味精。

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11.调味翻匀即成。