冬瓜小排汤

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1.准备的原料。

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2.小排洗净，加葱，姜，清水烧开，将小排汆烫一遍。

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3.汆好的小排温水洗净表面浮沫。

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4.小排放入砂锅加上葱段，姜片。

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5.再上热水烧开，改小火炖一个半小时。

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6.冬瓜去皮，去籽，切片。

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7.将冬瓜放入炖好的排骨汤中，加少许的盐烧开。

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8.再小火炖十分钟左右就可以。

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9.最后撒点葱花火蒜叶沫就可以。