扁豆杏鲍菇烧五花肉

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1.食材：杏鲍菇、扁豆

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2.五花肉（已清洗切开焯水）

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3.大料、干辣椒、冰糖

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4.将扁豆摘洗干净、捞出。

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5.用剪刀剪开，待用。

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6.将杏鲍菇清洗一下。

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7.放在案板上切成滚刀块，待用。

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8.烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。

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9.接着，倒入水，加点料酒，搁入干辣椒和大料煮开。

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10.然后，加点盐、生抽、冰糖。

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11.调味烧煮开。

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12.烧煮至汤汁有些浓稠，合入杏鲍菇和扁豆翻动一下，煮至几分钟，即成。