黑芝麻不仅可以令食物增香,而且含有丰富的蛋白质和脂肪成分,维生素e的成分也是其他植物中含量最多的,这种成分具有抗氧化的作用,能够促进细胞的分裂,经常食用有助于延缓身体的衰老程度。它的另外一个特点就是含有丰富的钙元素,所以老人小孩都是非常适用的。
那么今天我们就用黑芝麻做一款面包,它又软又香,最受小朋友的喜欢啦。
点击查看大图1.提前准备好所有原料。
点击查看大图2.混合中种所有原料后,温暖处发酵涨至2倍大。
点击查看大图3.提起面团,呈蜂窝状即可。
点击查看大图4.厨师机搅拌缸中除去黄油,放入主面团所有食材和全部中种,开2挡搅拌15分钟。
点击查看大图5.当面团搅拌至扩展阶段时加入软化的黄油。
点击查看大图6.继续搅拌5分钟,可以拉出透明有韧性的薄膜。
点击查看大图7.加入黑芝麻。
点击查看大图8.厨师机搅拌一分钟左右,黑芝麻会均匀的分布在面团当中。
点击查看大图9.将面团放入温暖处发酵涨至2倍大,用手指插入形成不会缩不反弹的孔洞即可。
点击查看大图10.将面团平均分成6份,滚圆,室温松弛15分钟。
点击查看大图11.面团擀成牛舌状后卷起。
点击查看大图12.再次擀成牛舌状,从侧面卷起。
点击查看大图13.将擀好的面团放入模具当中,进行最后发酵。
点击查看大图14.当面团涨至1.5倍大时,表面刷蛋液。
点击查看大图15.送入预热好的烤箱,175度烘焙30分钟。
点击查看大图16.冷却后即可享用,非常松软可口哦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿