香椿芽拌豆腐

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1.取适量香椿备用。

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2.入开水锅汆烫去除草酸。

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3.盛出过凉攥干水分。

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4.豆腐切小丁。

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5.入开水锅汆烫，去除豆腥味。

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6.香椿芽改刀切碎。

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7.一同放入碗中。

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8.放入干红椒段，炒锅入油烧热淋入，加盐搅拌均匀即可。

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9.家常美味，请您品鉴。

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10.成品图