搜索
点击查看大图1.梅干菜两大把。
点击查看大图2.加水浸泡2小时以上。
点击查看大图3.面粉中加入酵母，粗略拌一拌。
点击查看大图4.加水，搅成稠面团。
点击查看大图5.加点熟植物油。
点击查看大图6.顺一个方向搅拌至面糊顺滑，置冰箱冷藏发酵过夜。
点击查看大图7.泡好的梅干菜反复用水冲洗几次，去掉里面的些许泥沙，攥干备用。
点击查看大图8.锅里注油烧热，下姜片、葱段、八角爆香。
点击查看大图9.加入梅干菜，翻炒两三分钟。
点击查看大图10.加生抽。
点击查看大图11.炒匀炒香。
点击查看大图12.加水。
点击查看大图13.中小火稍十分钟左右，把汤汁收干，捡出姜片、葱段、大料，弃去不要，梅干菜放凉备用。
点击查看大图14.猪肉馅适量，肥瘦最好4:6，太瘦不好吃。
点击查看大图15.炒过的梅干菜放凉，放入肉馅里，冰箱冷藏。第二天早上做馅饼之前再加葱末、姜粉、十三香、盐、生抽。如果马上做，即可拌匀即可，我是晚上提前准备好，第二天早上用。
点击查看大图16.拌匀。
点击查看大图17.冷藏发酵过夜的稠面团，搅拌排气。
点击查看大图18.案板上多铺些面粉，把面团放到面粉上。
点击查看大图19.借助干粉把面团整理成条。
点击查看大图20.分成小份。
点击查看大图21.取一份按开。
点击查看大图22.放入馅。
点击查看大图23.包起来。
点击查看大图24.平底锅里加点油，饼胚收口朝下放入锅里，按薄，表面刷油。
点击查看大图25.盖上盖子，中小火慢煎，一面煎至金黄后翻面。
点击查看大图26.两面都煎至金黄，中间可以翻两三次面，让饼受热均匀。手压面皮可快速弹起就表示熟透了。
点击查看大图27.皮薄且软，馅料又多又香，好吃！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
