奥利奥杯子蛋糕【初味日记】

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1.软化的黄油加入糖粉，打发至蓬松、颜色发白。

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2.少量多次加入蛋液，搅打均匀。

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3.巧克力加入淡奶油隔热水融化。

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4.倒入黄油中搅匀。

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5.筛入低筋面粉和泡打粉。

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6.搅拌到无干粉的状态。

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7.模具中放入纸杯，纸杯中放入一块完整的奥利奥。

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8.用冰淇淋勺挖入蛋糕糊。

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9.放入提前预热好的烤箱，175度烤约25-30分钟。

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10.蛋糕烤好取出晾凉。

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11.淡奶油加糖粉搅打至8份发，加入奥利奥饼干打碎后的粉末，用刮刀翻拌均匀。

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12.装入裱花袋，在蛋糕上挤上奶油花。

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13.放上一块奥利奥即可。