清蒸鱼

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1.先把鱼清洗干净，鱼背划两刀（可使味道更好的渗透进去），装盘待用

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2.盘底铺上姜，鱼肚里也放入适量生姜

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3.另切好姜，葱，香菜

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4.把姜，葱，香菜放铺在鱼上面，并倒入生抽

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5.锅内水烧开，放入鱼，蒸18分钟，

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6.蒸好后，取出，锅内倒入适量油烧至冒烟后直接淋到鱼上即可