红烧河鲫鱼

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1.准备的原料。

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2.河鲫鱼处理干净，鱼背划上刀口，更容易入味。

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3.热锅凉油，煸香葱，姜，蒜头。

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4.加入两勺的豆瓣酱小火炒香。

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5.加入河鲫鱼。

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6.再加上料酒，生抽，老抽。

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7.适量的清水，白糖大火烧开。

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8.改小火炖半小时左右。

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9.加入香菜。

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10.烧开就可以。

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11.河鲫鱼就烧好了。