#春时正好#蚝油拌上海青木耳

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1.准备上海青3颗。

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2.打开菜帮反复清洗并切段。

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3.在开水锅滚一个开，盛出沥干水份。

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4.提前泡发好木耳。

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5.烧水焯烫。

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6.准备葱姜蒜末。

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7.调一个碗汁：加入食盐，酱油，蚝油和香醋，并搅拌均匀。

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8.起锅烧油并爆香葱姜蒜末。

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9.将炝好的葱姜蒜末倒入碗汁内。

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10.再将混合好的碗汁倒入盘中，搅拌后即可食用。