荠菜饺子

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1.300克面粉加一个鸡蛋，110克水、20克淀粉、1克盐揉成光滑的面团

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2.光滑的面团，静止20分钟

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3.现在来调馅，荠菜洗干净

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4.准备好调馅的料

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5.猪肉剁成沫

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6.肉沫加淀粉，鸡蛋抓匀

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7.顺一个方向搅上劲

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8.加葱花

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9.拌匀

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10.荠菜焯水

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11.捞出，过凉水

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12.剁成沫，加入之前拌好的肉馅中

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13.加盐，鸡精，胡椒粉，姜粉调味

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14.搓成长条形，切成均匀的小剂子

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15.按成小圆圈

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16.擀成一个一个圆面片

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17.包饺子

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18.包好了

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19.煮好了，可以吃了哦????