菜花烧猪肝

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1.准备的材料。

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2.菜花掰开洗净用盐水浸泡，猪肝洗净用水浸泡出血水洗净，香菜洗净切段。

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3.猪肝用料酒，生粉，盐腌制10分钟。

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4.锅中水开焯菜花8分熟捞出。

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5.锅中倒油爆香大蒜和生姜。

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6.放入猪肝炒至变色，淋入料酒。

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7.下入菜花。

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8.倒入生抽。

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9.加入白糖翻炒均匀。

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10.撒入花椒粉。

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11.淋入香油，撒入香菜即可。

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12.出锅装盘。