1.面条菜摘洗干净
2.备用
3.煮锅烧水,水开下面条菜烫变色
4.过冷水,浸泡
5.猪肉切丁,放花生油。最好是肥三瘦七的肉哦
6.放食盐和鸡精
7.放生抽
8.放老抽
9.拌匀放一遍腌制入味
10.取400克面粉
11.温水180克,放酵母融化后倒入面粉里
12.揉成面团
13.盖盖子,放温暖处发酵
14.发好的面
15.撒点干面,取出来
16.揉光排气
17.分成12个大小均匀的剂子
18.擀皮
19.葱姜切末,放入腌制好的肉丁中,拌匀
20.肉丁倒锅里
21.文火炒熟
22.浸泡过的面条菜
23.捞出撰干水分,切碎
24.菜末放肉丁里
25.搅拌均匀即可
26.包包子
27.包好的包子放锅里二次醒发10分钟
28.大火烧开,中火蒸15分钟关火焖5~10分钟
29.蒸好的包子
30.开动吧
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文