酸菜饺子

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1.将肉馅洗净，控水。

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2.将洗净的酸菜剁成小块的，备用。

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3.将剁好的酸菜挤干水分，加入到肉馅中。

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4.在加入葱花、姜末、盐、十三香、酱油。

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5.将所有饺馅搅拌，在加入少许植物油，继续搅拌。

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6.将面和好，醒十分钟。

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7.醒好之后就开始包饺子了，具体包法此处省去，嘿嘿。

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8.将包好的饺子下锅煮，一般锅开3次就可以出锅了。