莴笋炒肉丝

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1.莴笋去皮切丝，胡萝卜去皮切丝待用。

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2.肉丝切好备用。

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3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉丝出香味

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4.倒入素菜类一起大火煸炒3分钟，加入少许盐，大火煸炒出锅。

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5.盛盘，完成。

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6.盛盘，完成。