挤挤吧一一联排麻花包

点击查看大图

1.将牛奶、鸡蛋、白糖、盐、橄榄油倒入面包机中。

点击查看大图

2.加入高筋面粉、酵母启动发酵面团档发酵。

点击查看大图

3.发酵好的面团。

点击查看大图

4.取出面团放入面案上。

点击查看大图

5.将面团揉出气泡。

点击查看大图

6.分割成相等的小面剂揉匀。

点击查看大图

7.将小面剂搓成粗细均匀的条状，一手上正劲、一手上反劲将两条对齐成单股麻花劲，再两手朝相反方向上劲对折，将头部塞入另一个孔中即成麻花形状。

点击查看大图

8.8个麻花面包坯依次挤挤摆放进行二次饧发。

点击查看大图

9.二次饧发完毕的麻花面包坯，洁白膨松很漂亮。

点击查看大图

10.烤箱先预热10分钟，上火170度下火160度烤20分钟，适时覆盖油纸。

点击查看大图

11.烤制出的成品联排麻花面包非常柔软膨松。

点击查看大图

12.挤挤联排面包一出炉即受到家人喜欢。

点击查看大图

13.麻花联排挤挤包既好看又好吃。