杭州版熏带鱼

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1.带取中间大块的500g，用厨房纸巾吸干水分。

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2.辅料葱姜蒜切末加入料酒、生抽、醋等调味品调匀。

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3.热锅冷油，放入带鱼煎至两面金黄。

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4.把煎好的的带鱼逐块放入调制制好的汁里浸泡一会儿，捞起摆盘即可。