在韩国料理店里,南瓜羹是最常见的一道小菜。细心熬煮的南瓜粥,味道甘甜、口感香软,滑顺润喉、色泽鲜黄,可谓色味俱全,里面还添加有糯米小丸子,软糯香甜,非常养胃。
1.老南瓜去皮去籽切薄片。
2.放少量的水煮熟。
3.糯米粉80克和粘米粉30克加入30克白糖,加温水搅拌,用手搓团。
4.面团静止10分钟。
5.搓成小圆球,加温水搓的团子,这样不会开裂。
6.水完全烧开后,放进去煮熟。
7.捞出过冷水或者冰水也可以,这样丸子比较Q弹。
8.南瓜煮熟后,用电动手持器打成泥。
9.打成这个状态就可以了,倒入锅里加热。
10.倒入糯米丸子煮4-5分钟这样变得很稠,即可关火。
11.如果家里有小宝宝,不加糯米团子,就成了宝宝的辅食啦。
12.非常养胃,糯软绵绵的。
13.也是减肥早餐之一喔。
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
简单又好吃
左手倒影