正好上次做猫爪汤圆,还剩了一小部分的糯米粉,就可以拿来做草莓大福的皮了。再加上以前做豆包还有的豆沙,一层一层的口感叠加,颜色变化,又好看又好吃~风靡日本数百年的传统点心,不用鸡蛋面粉,一口蒸锅就能搞定,没有西式甜点纷繁复杂的用料、制作步骤,关键是不用烤箱就能做好的小点心,真的是让人心情激动!
1.先来称取玉米淀粉。
2.糯米粉。
3.加入清水,搅拌均匀。
4.米糊的的稀稠程度大概是提起来打蛋器,纹路会马上消失。(前期糯米粉加的不够,后期又加了些,一共是80g。)
5.搅拌好的米糊过一遍筛子(过筛的时候会发现米糊还能稍微挂住筛子。)
6.盖一层保鲜膜,用牙签扎几个小眼眼。
7.放入蒸锅中,中火蒸20分钟左右即可。
8.蒸的时候也不要闲着。拿一个平底锅,小火加热,倒入20g的糯米粉,一直炒,闻到有糯米粉的香气,颜色微微变黄就可以了,这个用来当手粉,防粘。
9.蒸好的米糊拿出来,趁热放入黄油。
10.用刮刀搅拌均匀。
11.案板上撒一层熟的糯米粉,把米团放上去揉光滑,揉圆就可以了。
12.准备好豆沙馅,分成10g一份的,一共五份。再准备好5颗草莓。
13.草莓去蒂。把豆沙稍微捏开,放入草莓后收口包好。
14.做好所有的。
15.糯米团子也分成5份,大概10g一个。用手掌的根部压开,放入豆沙草莓。
16.收口包好就可以了。
17.来来来,让我们装盘,摆的好看一些。
18.这道传统的日式小吃,做起来是不是很简单呢~
19.O(∩_∩)O哈哈~张嘴啊,我喂你吃~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝